传统花卉市场转型成必然趋势
发布时间：2020/06/13 来源：中国花卉报 作者： 点击次数：2550
5月12日，在中国花卉协会召开的“2020花卉产销形势分析会”上，中国花协市场流通分会秘书长田小光，结合数据分析了我国大型花卉市场销售情况及市场变化、花卉流通市场现状以及新时代下花卉流通市场的发展方向等。
大型花市销售情况及市场变化
在分析我国大型花卉市场销售情况及市场变化时，田小光给出的是郑州陈砦花卉市场的数据。
据统计，陈砦花市2019年大型观叶植物交易量为497万盆，与2018年基本持平；鲜切花交易量为11227吨（约1.8亿枝），同比增加14.6%，高品质鲜切花占比也稳步提升；观花及小型盆栽交易量总计为4288万盆，同比增幅达20.1%。
田小光指出，大型花卉市场销售情况可总结为以下四点：
一是鲜切花、小盆栽市场销量持续增长，大型绿植及花盆销量下滑，多肉销售基本与往年持平；花卉家庭消费上升趋势明显，集团、政府消费继续下滑。
二是烧制盆器笨重，生产过程不环保；大型绿植标准化程度低等产品自身原因，导致这些类别产品销售量下滑，甚至面临淘汰。
三是交通改善带来物流便捷，花卉产品的升级带来产品标准化，花卉电商加速了花卉供应链变革，使批发市场集散功能进一步弱化。
四是花卉市场节假日客流量下降，航空、高铁、高速公路的快速发展使人们短期出行更加方便快捷，目的地选择空间更大，而传统花市设施落后，没有及时向景区化升级，吸引力下降。
从市场交易情况看市场变化，田小光表示有以下几点变化：
一、供过于求与供不应求：低品质产品供过于求，高品质产品供不应求。
二、消费市场加速下沉：三、四线城市和农村的巨大消费潜力显现。
三、新零售：直播带货、社区团购、花艺沙龙等热度不减。
四、“花卉+”：不少行业在将自身流量引入花卉产品，转换成利润增长点。
花卉流通市场现状
田小光表示，现阶段，我国花卉产品80%以上仍是通过花卉市场进入消费者手中。花卉市场作为连接花卉产销的纽带，是解决我国现阶段小生产、大流通矛盾，提高花卉产品流通效率的有效载体，未来仍是花卉流通的主渠道。
目前，我国有花卉市场3000多家，平均到我国2850多个县级行政区划单位，每个县有不止1个花卉市场。经过近30年发展，花卉业已经建立起覆盖全国的销售网络体系。
花卉物流方面，2019年我国花卉物流在鲜花行业进入一个新的发展阶段，顺丰、京东、中通、韵达、邮政等各大物流巨头相继进入云南，打破了航空货运公司主导的相对垄断模式，鲜切花物流进入了良性竞争格局，物流链路不断优化。
而依托传统普货物流运输的盆栽花卉，在广东、山东等盆栽花卉主产区，出现了运输小型盆栽的专业花卉物流公司，并开始探索设计小盆栽专用运输车辆。
关于花卉流通市场目前存在的问题，田小光指出，由于环境和硬件设施、管理服务不足等原因，我国大型花卉批发市场整体外迁，搬离主城，如北京、上海、深圳等，这是每一座城市发展的必经之路，也是人们生活品质提升的必然要求。
此外，随着互联网发展以及市场信息的透明化，进货渠道的多元化，产地信息的透明化，很多零售商甚至消费者，开始绕过原来的花卉市场，从其他替代性渠道或原产地直接采购。
田小光还谈到了疫情下对花卉市场的思考。他表示，传统批发市场设施简陋、管理粗放、监管不力、配套不全等诸多问题在疫情下暴露无遗；虽然电商不能完全取代传统批发市场，但部分以线上销售为主的花卉经营者受疫情影响远低于传统经营者；疫情下社会对互联网的价值达成广泛而深刻的认识，互联网数字技术在疫情中凸显强大魅力，正改变市场规则。
花卉流通市场的发展方向
田小光表示，传统的花卉市场经过了近30年发展，将从成熟期的高强度竞争，逐渐进入下滑周期，这个过程将破解行业长期以来过于封闭的状态，将被迫接受跨界竞争，接受新技术、新模式的改造，从而进化出新的供应链模式。
目前全国各地的市场也在探索新的业态组合发展模式，如成都春天花乐园已经开始建设开放式多业态商业街区，西安秦岭花世界正在规划花卉奥特莱斯，如皋国际园艺城打造4A级盆景主题园区等。
关于花卉批发市场的未来，田小光认为，一是销售职能将越来越弱，仓储职能会越来越强，服务职能越来越强。二是仓储集散是产业链低成本的流通方式。三是未来花卉批发市场将是大量服务集结的一个产业聚集区。
田小光表示，未来花卉零售市场将呈现购物环境景区化和场景化、经营活动娱乐化、服务和产品极致化、销售方式数字化等特点。
总之，转型是花卉市场流通领域大势所趋，随着城市发展，新技术、新模式出现，线上线下、同行业、跨行业竞争更大，墨守成规的传统市场会逐渐萎缩甚至被取代。“在成熟期向衰退期过渡期间，会成长出新的行业领先者。2020年后将是中国传统花卉市场快速更迭的年代，机会大于风险。”田小光说。
编辑：陕西省花卉协会