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【蝴蝶兰一线观察】疫情对蝴蝶兰行业的影响
发布时间:2020/03/17    来源:    作者:    点击次数:496

       开栏的话


       蝴蝶兰作为盆花的主要品种,其产业规模和发展历程都极具代表性。本报记者将深入探访国内蝴蝶兰从业者,从产业链运作、产业分布及形态、物流、销售等多个角度探寻蝴蝶兰产业发展规律和趋势,开辟"蝴蝶兰一线观察"专栏,也欢迎业内人士各抒己见,成一家之言。


       当下,一场抗击新型冠状肺炎疫情的战役正在华夏大地展开,举世瞩目。


       新型冠状肺炎疫情真正引发全国关注是在1月23日武汉“封城”之后,此时距离春节仅有两天,国内绝大部分地区年宵花销售进入收官阶段,兰场销售基本完成,甚至出货也接近尾声,而年宵花销售商也多数顺利出货,货架存货有限,因此,疫情对全国大部分地区的蝴蝶兰年宵花影响不大,短期内对蝴蝶兰产业没有造成根本影响。值得注意的是,虽然与鲜切花、小盆花相比,目前蝴蝶兰从业者所承受的直接损失也要小得多,但是疫情引发的长期影响却应引起足够重视。

 

成品花市场避开“致命一击”

 

       此次疫情发展可分成两个时间段,即武汉封城前和封城后。蝴蝶兰成品花销售大致可分为三个时间段,即春节前、春节期间(正月初一至十五)和春节后的日常花市场。


       蝴蝶兰年宵花主打春节前的礼品花市场和家庭自用,礼品花销售在1月初就已启动,家庭用花也在小年(1月17日)前后迎来销售高峰,可以说自去年12月中旬至今年1月中旬是所谓蝴蝶兰“年宵”最重要的销售时段,而在1月23日武汉封城前,国内对疫情的感受还十分有限。到了武汉封城这个时间节点,各花场已经基本完成年宵花大宗出货,因此,疫情的出现并未直接冲击国内大部分地区的蝴蝶兰年宵花销售,其销售状况也反映了正常的市场行情(需求)。


       由于今年春节在1月份,兰场受气候和催花条件影响,约有一成的成品花没能赶在春节前上市,需要在春节期间和春节后出货。然而,此后的疫情影响在全国迅速显现,各地纷纷出台应对方案,关闭市场、限制通行、延期开工等,市场瞬间被打乱。春节期间,对蝴蝶兰销售的影响主要是广东、香港等有新春逛花市习俗的地区,新春花市的取缔给押宝这一时间段的经销商和零售商带来不小损失。


       按照以往惯例,正月十五过后蝴蝶兰会有短暂的空档期,然后开启日常花销售模式。这时候,一些年前没有顺利销售的花、因催花原因延后上市的花、成熟中苗遭遇低温开的花陆续上市,虽然这期间花价不高,但也可以处理部分存货,换取一些流动资金。今年部分来梗较晚的‘大辣椒’及部分不易催花的黄花品种未能赶上年宵档期,也变成春节后的日常花。由于疫情管控,各地花市纷纷关闭,蝴蝶兰目前仍不能销售,因此对于日常花销售的总体影响尚无法估计,而这两部分余量将全部成为生产商和经销商手里的“呆账”。


       正常情况下,蝴蝶兰花期可以超过两个月。面对尚不明朗的疫情状况,生产商需要在保苗还是保花之间做出抉择。如果疫情能在近期结束,市场重启,开花株则可迅速供应市场,即使销售价格较低,也能换取一定的流动资金,减少亏损;但若保下来的花无法及时上市,等到花谢再处理苗,苗的恢复时间有限,就会变弱,来不及做成熟苗供应2021年宵花,收益则很难兑现。如果现在剪掉花枝,保苗止损,这部分成熟苗可考虑供应今年中秋或2021年宵,相当于抵扣了买苗、换杯、养护的成本,但收益延后。


       保苗?保花?生产者两难!

 

种苗市场或将迎来“大震荡”

 

       虽然年前的成品花市场基本平稳过渡,但种苗市场却不容乐观。春季是瓶苗、种苗(大、中、小苗)出货旺季,受疫情影响,种苗销售受阻、基本物料流通不便、场地不足、工人短缺等都将影响春季种苗市场,而年宵后的“剩花”也会挤占部分种苗销量。


       从大、中、小苗销售情况看,物流和场地问题比较突出。大、中、小苗一般需要看苗况后采购发货,现在出行困难,成品花生产商有可能下单犹豫,而生产厂商是否有足够的工人换杯、包装也是问题。


       从瓶苗销售情况看,自用的瓶苗一般二、三月出瓶种植,虽然购买瓶苗不一定要现场看货,但物流问题目前也影响了销售和出货。对于种苗销售厂商(买瓶苗出瓶种植,然后卖大、中、小苗)来说,一般是三、四月份大、中、小苗销售、出货完,开始出瓶苗种植,目前由于大、中、小苗销售、出货可能延后,从而导致场地紧张,影响瓶苗的出瓶。


       另外,出瓶苗和中小苗换杯所需的水草、营养钵、肥料、农药等物料也受物流影响,难以及时采购,这些都在一定程度上影响了种苗销售。


       另一方面,种苗企业还面临着严重的用工问题。现在很多基地只能利用有限的留守工人“浇水保命”,其它生产环节的工作人员严重不足。用于今年年底成品花销售的苗需要小苗换中杯、中苗换大杯,这些要在5月底之前完成,否则会影响苗的生长,从而影响成品花品质。日常生产管理、出瓶、换杯、包装发货等本就需要大量劳力,疫情压缩了工期,会进一步加剧用工荒,对规模较大的种苗公司影响尤其明显。


疫情过后的思考

 

       花卉行业是农业中一个小类别,属于“锦上添花”的行业。因疫情蔓延,鲜切花、小盆花、小盆栽的销售都受到很大影响,蝴蝶兰年宵成品花虽然之前受疫情冲击较小,但其生产周期明确、生产技术节点严格的特征,将使其影响逐步在后期显现。


       近年来,台风、雪灾、冻害、土地使用性质、大棚房整治、市场拆迁等自然因素、经济因素、政策因素不断对花卉产业造成重大影响,这也让我们看到花卉行业是一个很脆弱的行业,是一个容易被舍弃的行业。疫情是暂时的,可怕的是从业者对行业发展的信心逐渐被消磨,那么愿意投资花卉产业、愿意将之作为毕生事业的从业者会越来越少,这才是对产业的致命打击。


       疫情,也暴露出产业的其他问题,让我们看到行业缺乏有效的风险防控机制,例如一些资金储备不足的企业很快会因为人工成本、地租、水电费用等陷入资金链紧张的状况,又如现在花卉交易大多是口头协议,受各种因素影响,口头订货协议随意被“撕毁”,成品在谁手中最终就是谁的损失等。


       疫情终将被战胜,生活又将归于宁静。怎样将疫情造成的损失降到最低,如何在疫情过后快速恢复生产,这是今天处于“假期”中的每一家企业需要认真思考的问题。

 

北方的蝴蝶兰基地大多出货时间较早,疫情爆发前基本完成销售。广东、福建等地有部分花场为春节花市留货,再加上没赶上年宵花期的产品,部分南方花场年宵花库存一成左右受疫情影响全部滞销。

 

已经组盆的蝴蝶兰由于缺乏工人拆盆,也容易在拆装过程中损害根系,如果不能在一个月内销售,就会错过2021年宵,甚至报废丢弃。

 

受疫情影响,工人无法正常复工,花场内浇水、日常管理、种苗等工作非常缺人,只能用有限的工人给蝴蝶兰“浇水保命”。迟迟不能种苗和换盆,会影响种苗订购和植株后期的生长。

 

编辑:陕西省花卉协会

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